おかしの家ばざ〜るのおひさま日記

北海道旭川市の小さな自宅ケーキ屋さん

焼き菓子

夏のおかし箱

真夏の福袋、たくさんご予約いただきましてありがとうございました♪ 夏休み始まりますね。お盆もやってきます。 様々なシーンでお手土産が要り用になる時期でもあります。 今年は8月後半にお休みをいただいて、3年半ぶりに両親の顔を見てこようと思っていま…

冷蔵ケーキがない営業日は?

お知らせしました通り冷蔵カットケーキの販売は、しばらくの間縮小して、月5日程度になります。 5月29〜6月2日は、カットケーキのご予約なしでの営業となります。 焼き菓子クッキーコーナーに並べているような、いわゆる日持ち菓子でもなく、冷蔵の生っぽい…

さくらマドレーヌ

この時期さくらマドレーヌをご用意しております 桜の葉の塩漬けを混ぜて、かわいい桜のお花をあしらって焼いています。 ほんの少しクリームチーズを配合して、レモンで香り付けもしており、桜の香りもレモンの香りも強すぎず、癖のない食べ心地となっていま…